Nom de la recette |
| Feuilletés saumon, épinards et boursin | Plat | Moyen | |
| Duo de Truite et Congre en Robe d’Épinards | Plat | Moyen | |
| Choucroute de la Mer à l'Alsacienne | Plat | Moyen | |
| Carpe Farcie | Plat | Moyen | |
| Cabillaud Fruité et Riz aux Amandes | Plat | Moyen | |
| Brochettes de Saumon et Saint-Jacques et sa Salade d’Avocat et Pamplemousse | Plat | Moyen | |
| Brochet au Vin Blanc | Entrée | Moyen | |
| Brochet à la Nage | Plat | Moyen | |
| Brandade de Morue | Plat | Moyen | |
| Acras de Morue | Entrée | Moyen | |
| Pavés de lieu sur galettes de sarrasin | Plat | Moyen | |
| Mille-feuilles au rouget et ses légumes | Plat | Moyen | |
| Morue crémeuse | Plat | Moyen | |
| Tourte de lieu jaune | Plat | Moyen | |
| Mini savarin au thon | Apéritifs et amuses bouche | Moyen |
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