| Nom de la recette | 
| Duo de Truite et Congre en Robe d’Épinards | Plat | Moyen | |
|   | Congre gratiné au parmesan | Plat | Facile | 
|   | Duo de chair de congre et de dattes | Plat | Facile | 
|   | Duo de congre et de poireaux en soupe | Plat | Moyen | 
|   | Congre à la mousse de poivrons | Plat | Facile | 
|   | Congre aux baies roses | Plat | Facile | 
|   | Brochettes de congre panées au paprika | Plat | Moyen | 
|   | Blanquette de congre à la coriandre | Plat | Moyen | 
|   | Blanquette rouge de congre au gingembre | Plat | Moyen | 
|   | Congre balsamique | Plat | Facile | 
|   | Lamelles de congre et sa crème | Plat | Facile | 
|   | Congre aux fruits secs | Plat | Moyen | 
|   | Mousse de congre à la coriandre | Entrée | Moyen | 
|   | Confit de congre au Sauternes | Entrée | Moyen | 
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