| Nom de la recette | 
|   | Salade d’endives aux harengs fumés | Entrée | Facile | 
|   | Escalopes de dinde aux endives | Plat | Facile | 
|   | Salade d’endives aux betteraves et aux noisettes | Entrée | Facile | 
|   | Sauce aux endives caramélisées | Accompagnement | Facile | 
|   | Salade composée aux endives et à la betterave | Entrée | Facile | 
|   | Salade composée aux endives et aux abricots | Entrée | Facile | 
|   | Endives garnies aux poires et au roquefort | Entrée | Facile | 
|   | Tartines d’endives au jambon | Entrée | Facile | 
|   | Bouchées d’endives au chèvre | Apéritifs et amuses bouche | Facile | 
|   | Salade d’endives au cantal | Entrée | Facile | 
| Velouté d'Oignons et d'Endives | Entrée | Moyen | |
| Velouté d'endives aux langoustines | Entrée | Moyen | |
| Saint-Jacques aux Endives et aux Pommes | Entrée | Moyen | |
| Noix de Saint-Jacques aux endives | Entrée | Moyen | |
| Filets de Marcassin, Endives Braisées et Champignons des Bois au Nid | Plat | Moyen | 
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