| Nom de la recette | 
|   | Salade de Foie de Lotte à la Truffe | Entrée | Facile | 
|   | Tartare de Lotte aux Tomates Confites | Plat | Facile | 
|   | Daube de Lotte au Safran | Plat | Facile | 
|   | Carpaccio de Lotte à l’Orange | Entrée | Facile | 
|   | Tajine de Lotte aux Raisins | Plat | Moyen | 
|   | Lotte d'Abricots et ses Scorsonères Citronnés | Plat | Moyen | 
|   | Brochettes de lotte au miel | Plat | Facile | 
|   | Brochettes de Lotte aux agrumes | Plat | Facile | 
|   | Gigot de lotte au poivre vert | Plat | Moyen | 
|   | Lotte au curry vert (sénégal) | Plat | Moyen | 
|   | Lotte à la cayenne | Plat | Facile | 
|   | Lotte parfumée au gingembre | Plat | Facile | 
|   | Lotte frite aux petits légumes | Plat | Moyen | 
|   | Lotte en sauce béarnaise | Plat | Facile | 
|   | Rillettes de lotte | Entrée | Moyen | 
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