Nom de la recette |
Sauce sauternes | Accompagnement | Moyen | |
Sauce de foie de volaille | Accompagnement | Moyen | |
Court bouillon à l’ail maison | Accompagnement | Moyen | |
Sauce mayonnaise maison | Accompagnement | Moyen | |
Cailles à la purée d’olives pimentée | Plat | Moyen | |
Cocotte de riz au canard à l’ail | Plat | Moyen | |
Cailles laquées à l’ail | Plat | Moyen | |
Purée de pommes de terre aux carottes vichy | Plat | Moyen | |
Sashimi de thazard | Plat | Moyen | |
Sashimi de mulet gris aux 3 poivres | Plat | Moyen | |
Boutargue à la moutarde | Plat | Moyen | |
Poêlée de dés de capitaine aux framboises | Plat | Moyen | |
Poule béarnaise | Plat | Moyen | |
Poêlée de porc à la provençale | Plat | Moyen | |
Canard saveur de fruits | Plat | Moyen |
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