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Avocats aux Crevettes et au Thon

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Avocats aux Crevettes et au Thon

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Entrée
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 200 g de crevettes
  • 1 boite de thon au naturel
  • 3 avocats
  • 1 poivron rouge pour le décor
  • 1 citron
  • 100 g de fromage blanc
  • Quelques gouttes de worcestershire
  • Menthe fraîche ou séchée
  • Persil
  • Paprika
  • Sel et poivre

Préparation

  • Coupez les avocats dans le sens de la longueur et enlevez le noyau.
  • À l'aide d'une petite cuillère, enlevez la chair des avocats sans trouer l'enveloppe.
  • Mixez les crevettes, le persil et la menthe.
  • Dans un saladier, mélangez la chair des avocats, le jus de citron, les crevettes hâchées avec la menthe, le persil, le fromage blanc et le thon émietté. Salez et poivrez. Ajoutez du paprika et quelques gouttes de worcestershire.
  • Remplissez les enveloppes des avocats avec la préparation. Décorez avec les poivrons rouges et quelques crevettes que vous aurez réservées. Mettez au réfrigérateur avant de servir.

Le conseil du chef

Vous pouvez accompagner cette entrée d'un vin Gewürztraminer.
Attention, l'abus d'alcool esr dangereux pour la santé.
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6 commentaires

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 19/03/2011

bon soir
cela doit etre un regale ,je fait un peut cette recette sans fromage blanc,peut etre la prochaine fois ,pas de soleil en sologne peut etre demain avec l'arrivèe du printemps,je t'embrasse                                          

Le commentaire de loup

Le 19/03/2011

alors
cela j'adore c'est bien nourissant et une  belle entrée bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/03/2011

Bonsoir Thérèse,
l'arrivée du printemps ne changera rien pour nous. La pluie est encore au rendez-vous. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/03/2011

Coucou Annick,
bien frais, moi aussi j'adore. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/03/2011

Bonjour Loup,
cela fait du bien de préparer des entrées rafraîchissantes. Je te souhaite un bon dimanche. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 20/03/2011

j'aime
beaucoup cette façon de cuisiner les avocats !!!!!!!!!!!!bises

 

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