Bouillabaisse Express

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Le 27/11/2010

alors la
tu me fais envie!!!! tu ne pouvais pas le dire plus tot?????? je reviens de chez U, j'aurais fait le meme plat que toi!!!! mais j'y retourne pas!!! j'ai trouvé des st jacques a 3 euros le kg, un peu cher, mais bon j'ai pris de quoi faire une fondue de poireaux et une pomme pour cuire a part et mettre a coté, ce sera le diner de demain soir!!! allez bises et bonne journée

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 27/11/2010

Chantal
Ah la bouillabaisse, sur, ce n'est pas un excemple la mienne hihi, j'ai juste voulu relever ce bocal, qui me paraissait si triste!mais je pense qu'une vraie je ne dirait pas non!à quand tes vacances en Bretagne ?bises

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Le 27/11/2010

lesdelicesdelahague, lesbonsrestaurants ,nadou
Cath, garde l'idée pour un autre jour ! hihiNadou, Sylvie, un plat décliner avec plein d'autres idées, mais super bon !bises

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Le 27/11/2010

Annick,
JC avait un oncle qui habitait La Ciotat(il est décédé il y a 3 mois),pour qui la bouillabaise était un plat 'sacré'',il ne la faisait pas souvent,car,disait il,il ne fallait pas mettre n'importe quels poissons dans ce plat....et,à ses yeux,très peu de restaurants la faisaient comme il faudrait la faire,pour cette même raison.d'ailleurs....même à Marseille!!!Alors tu t'imagines,qu'après m'avoir souvent  répété celà,je n'ai jamais fait et je ne ferai jamais de bouillabaise!C'était un vrai méridionnal,il nous racontait souvent qu'il avait eu la chance de jouer à la pétanque avec Fernandel!Quand on me parle de bouillabaise,je pense toujours à lui!Par contre,il y a un petit restaurant au Croisic,sur le port,je crois d'ailleurs qu'il s'appelle 'la bouillabaise',ou on en mange une qui n'est pas mauvaise du tout,avec la rouille et les petits croutons comme à Marseille!Ils te mettent même une bavette autour du cou pour la manger!Bisous.

Le commentaire de nadou

Le 27/11/2010

que des bonnes idées
vraiment un plat bien sympa!a retenir aussi ! je dis cela car Françoise GUIGUI! mets le chévre en trs debout ds sa préparat°!bonne soirée

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Le 27/11/2010

Bonjour Annick,
c'est une bien bonne idée, surtout pour moi qui n'ai jamais cuisiné de bouillabaisse mais qui adore ce plat. Bises. Sylvie.

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Le 28/11/2010

mcc-33, sylvie.fauvet, bab5543
Oui, les filles ce plat était super bon, sinon je ne le mettrais pas, sur le blog, par contre, plus de soleil chez nous, mais de la neige, bon dimanche !

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Le 28/11/2010

pas mal ton idée - je suppose que les quenelles sont de poisson bien sûr !!! tu sais bien des restaurateurs à Marseille font un peu comme toi (j ai vu un reportage à la tv c est désolant) quant à moi je n en ai mangé qu une fois mais une vraie car faite maison par une marseillaise et quel régal !!!!!! on mange d abord la soupe avec croutons,fromage et après tu manges les poissons....

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Le 28/11/2010

Bonjour Annick.
Je suis sure que ce plat est tres bon!
Mais je regarde par ta fenetre et vois du soleil, le gazon vert et pas froid.Bien!
Bonne dimanche. Bis. Tania.

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 28/11/2010

très bonne idée car je ne sais pas la cuisiner également,et on ne trouve pas tous les ingrédients ici,pour le poisson ,car il faut des poissons de rocheen revanche des quenelles ?????les lyonnais ne vont pas être contents