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Brochettes d'Agneau et de Boeuf aux Épices

Proposée par cerise     > Voir ses recettes
 
Brochettes d\'Agneau et de Boeuf aux Épices

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 2 kg d'agneau
  • 1 kg de boeuf
  • 6 tomates en grappe
  • 2 poivrons rouge
  • 2 poivrons vert
  • 1 verre de citon
  • 1/2 litre d'huile d'olive
  • Épices cajun
  • Paprika
  • Curry
  • Herbes de Provence
  • Épices à barbecue
  • 2 gros oignons
  • Sel, poivre
  • Piques en inox

Préparation

  • La veille, coupez la viande en dés et mettez-la dans un très grand récipient. Ajoutez les poivrons et les tomates coupés en morceaux, les oignons émincés et toutes les épices. Salez et poivrez. Arrosez de jus de citron et d'huile d'olive. Mélangez bien, recouvrez d'un film alimentaire et laissez mariner aux moins 24 heures.
  • Le lendemain, montez les brochettes : un dé de viande ,un dé de légume et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Réservez au frais.
  • Faites cuire les brochettes au barbecue.
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4 commentaires

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 30/04/2013

coucouuu
merci les copinautes pour m avoire laisser de gentille comms gros bizou a vous et bon 1 er mai pour demain

Le commentaire de loup

Le 30/04/2013

super
cerise elles sont belles en effet bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 30/04/2013

cerise
superbe, j'arrive !! bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 30/04/2013

Bonjour Cerise
Voici un plat qui invite les beaux jours à arriver le plus vite possible!Bisous.

 

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