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Croques-Monsieur à l'Italienne

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Croques-Monsieur à l\'Italienne

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 16 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon cuit
  • 2 boules de mozzarella
  • 1/4 de litre de lait
  • 2 oeufs
  • Chapelure
  • Huile

Préparation

  • Battez les oeufs dans un saladier en incorporant peu à peu le lait.
  • Retirez les croûtes des tranches de pain de mie. Coupez le jambon au même format que les tranches de pain et la mozzarella en huit tranches épaisses.
  • Plongez les tranches de pain de mie dans les oeufs battus et pressez-les légèrement.
  • Sur la moitié d'entre elles, posez une tranche de jambon cuit et une tranche de mozzarella. Recouvrez avec les autres tranches.
  • Passez les croques dans de la chapelure en serrant bien et en faisant adhérer, même sur les côtés.
  • Faites chauffer de l'huile dans une poële et placez-y les croques. Faites-les dorer 2 à 3 minutes sur chaque face et égouttez-les sur du papier absorbant.

Le conseil du chef

Servez chaud, accompagné d'une salade verte.
Comme vin, vous pouvez choisir un Arbois blanc.
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11 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/01/2011

oh
sa doit etre bon ! ont ne pense qu'a manger hihi tu trouves pas ?????????bises et bon wk a vous deux !

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 22/01/2011

bon soir
gentille Sylvie ,dommage je ne mange pas de croques ,j'espère que tu vas bien ,je ne passe pas souvent te faire un petit coucou ,je suie plus que débordée ,mais je pense bien a toi ma belle ,merci ,je t'embrasse tendrement THERESE

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 22/01/2011

Bonjour Annick,
et comme j'adore faire la cuisine...Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 23/01/2011

je vais
essayer moi je ne fais que des croques au gruyères râpée bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/01/2011

Bonsoir Loup,
nous aussi, nous faisons le croque traditionnel. Nous avons voulu changer et nous n'avons pas été déçu. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/01/2011

Bonjour Thérèse,
je te remercie pour ce si gentil message. Ne t'inquiètes pas, je passe souvent te voir sur ton autre blog, même si je ne peux t'y laisser de messages. Je pense, moi aussi, bien à toi. Bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/01/2011

Hello Chantal,
ils étaient moëlleux et croustillants à la fois, pour une première nous n'avons pas été déçu. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 24/01/2011

Ces croques genre ' pain perdu' doivent être bien plus moëlleux que les croques traditionnels!C'est une bonne idée!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/01/2011

Bonjour Marie Ange,
tu verras, tu ne seras pas déçue. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 24/01/2011

Bien
Une façon bien agréable de faire des croques. Ils doivent être bons. Je vais esaayer. Biz. Marie-Ange

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/08/2012

Bonjour Ghislaine58
Une idée qui change de l'ordinaire. C'est un croque qui se déguste très bien avec une salade verte. Bises. Sylvie.

 

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