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Eau de rhubarbe

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Boisson
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • 500 grammes de rhubarbe
  • 150 grammes de sucre
  • 1 litre d’eau bouillante

Préparation

  • Dans un saladier, mettez la rhubarbe non épluchée et coupée en petits tronçons.
  • Ajoutez le sucre et laisser macérer quelques heures.
  • Versez ensuite l’eau bouillante et mélangez.
  • Couvrez et laissez macérer 24 heures.
  • Filtrez au travers d’un chinois garni d’un linge.
  • Mettez dans une jolie carafe et placez au frais.
  • Il n'y a plus qu'à déguster ! Cette boisson peut se conserver trois jours au réfrigérateur.

Le conseil du chef

C'est délicieux !  Les dés de rhubarbe peuvent servir à faire une tarte....
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6 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 29/05/2017

Hum
Il fallait y penser ça doit bien astringent J'aime bcp la rhubarbe qq je fais une compote J'essaie de ne pas mettre trop de sucre ou du miel Belle idee

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 29/05/2017

Bonsoir Mireille
Mon mari fait de l'apéro de rhubarbe, mais cette eau doit être sympa aussi, surtout que l:on peut faire la tarte avec les dès !!! Une bonne boisson contre la constipation.... Bonsoir.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 29/05/2017

Bonsoir Cat,
Acide? la rhubarbe, oui! mais le suc récupéré après macération dans le sucre, pas du tout !J'en ai ajouté un peu dans mon verre de kéfir: top !Mais les goûts et les couleurs......Bonne soirée !

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 29/05/2017

Bonsoir Chantal,
En apéritif? ça doit être bon.....je vais chercher la recette.....Bonne soirée !

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 30/05/2017

Coucou
une boisson pour la saison!!!!! bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 30/05/2017

Mireille
je vais testé merci

 

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