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Filets de Cabillaud aux Champignons

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Filets de Cabillaud aux Champignons

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 filets de cabillaud
  • 150 g de lardons fumés
  • 300 g de champignons de Paris
  • 300 g de tomates pelées
  • Le jus d'un citron
  • 1 verre de vin blanc
  • 50 g d'emmental
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pelez, lavez et émincez l'oignon. Pressez le citron. Égouttez les champignons. Coupez grossièrement les tomates.
  • Prenez un plat à gratin. Disposez les filets de cabillaud dans le fond.
  • Étalez les lardons fumés par-dessus, puis les champignons.
  • Recouvrez des tomates pelées. Disposez enfin l'oignon émincé. Versez le vin blanc et le jus de citron et parsemez votre plat de fromage râpé.
  • Mettez votre plat dans le four à 220°C (th.7-8) pendant 40 minutes.

Le conseil du chef

J'ai servi mes filets de cabillaud aux champignons avec des pommes de terre vapeur.
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18 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2013

Bonsoir Annick
Merci et belle soirée à vous deux. Bises. Sylvie.

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Le 31/05/2013

Bonsoir La cuillère aux mille délices
C'est un plat qui a le mérite d'être léger. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2013

Bonsoir Amour de cuisine
Merci et belle soirée. Bises. Sylvie.

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Le 31/05/2013

Bonsoir Miamana
C'est un plat qui est bien complet! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2013

Bonsoir Ghislaine17
C'est la journée qui veut ça. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 31/05/2013

haaaaaaaaa notre poisson
je vais en acheter je n en mange pas en ce moment pas mal l'association bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2013

Bonsoir Mely
Merci et bon week-end pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2013

Bonjour l'Angevine
C'est un plat qui est très léger! Bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2013

Bonsoir Vanilette
Il me semble que la morue et le cabillaus est le même poisson!C'est un des poissons que je préfère. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2013

Bonjour Marie Victorine
C'est également une belle façon de préparer ton plat. Bises et bonne journée. Sylvie.

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 31/05/2013

coucou Sylvie
j'aime bien mais sans le fromage, je n'apprécie pas le mélange  poisson et fromage, mais c'est une affaire de gout. bonne journée tout gris mais pas de pluie ouf !!!!! biz

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 31/05/2013

Sylvie
chez nous il fait beau, mais j'aime quand même ton petit plat !! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2013

Bonjour Mapopotte
C'est un plat qui est simple mais qui nous a bien plu. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2013

Bonjour Sorawel
Alors tu es comme nous. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2013

Bonjour Émilie
Merci et bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/05/2013

Bonjour Natanael
Merci et bonne journée. Bises. Sylvie.

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Le 01/06/2013

Bonjour Loup
Il faut en programmer régulièrement dans nos menus. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/01/2016

Bonjour Christian
Merci pour votre message! Je suis ravie que ce plat vous ait plu! En fait, j'ai utilisé le beurre pour beurrer le plat. J'oublie souvent de le préciser dans ma recette.Mais je vais rectifier! Vous êtes comme nous! Les hamburgers de fin semaine sont trop bons! Bonne fin de journée. Bien amicalement. Sylvie.

 

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