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Foie gras fondant sur sa pomme de terre

Proposée par Carole DESPAQUIS
 

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Entrée

Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Tout l'intérêt de cette recette réside dans le fait que le foie gras est cuit par la chaleur de la pomme de terre, un vrai régal...
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