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Accompagnement

Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Dégustez avec du pain frais et des côtes de porc à la moutarde.
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1 commentaire

Le commentaire de sutradegerma

Le 10/01/2008

au départ, je fait revenir des lardons, puis j'ajoute la tomate en petits morceaux. Quand elle a fondu, j'ajoute l'ail et un peu de vin blanc pour décoller les sucs. Je laisse mijoter un petit moment. Enfin j'ajoute le fenouil et l'eau, sel et poivre.
Pour changer, parfois, j'ajoute comme épice du cumin en poudre.
Une amie qui n'aimait pas le goût d'anis trop prononcé du fenouil l'a aimé ainsi cuisiné.

 

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