Courgettes Farcies à la Viande

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Le 20/07/2010

les courgettes
rondes comme ça font une très jolie présentation. Mais bon j'ai encore la deuxième grosses à cuisiner...!!Bonne soiréeBisous

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 21/07/2010

Chantal
cela dépend de la grosseur de la courgettes, en  général je les ramasse quand elles ont une taille de tomate à farcir, c'est meilleur et pas besoin de pré-cuisson. Il faut compter 45 à 50 m au four d'abord chaud (7) pendant 35 mn environ et ensuite plus doux (5) le reste de la cuisson.Bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 21/07/2010

Et bien,j'ai pas mal de courgettes au jardin,et,cette recette de courgettes farcies me semble bien appétissantes!Mais,tu ne les fais pas 'précuire' quelques minutes dans l'eau bouillante avant de les farcir?
Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 22/07/2010

Merci Laurence
Justement,en voyant ta recette,j'ai eu envie de manger ces courgettes farcies!Mais,voilà,elles étaient assez grosses,donc,je les ai faits précuire quelques minutes dans un bouillon léger.Bonne soirée.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 22/07/2010

Bonjour,
je suis très intéressé par cette recette, surtout par toutes ces petites astuces qui font la différence;Par contre je suis contente de voir que tu utilises l'arôme Patrelle. Depuis quelques temps je cherche à en acheter mais dans toutes les grandes surfaces du coin, il ne savent même pas ce que c'est. J'aimerais bien savoir où tu te le procure ce fameux arôme Patrelle que ma grand-mère utilisait pour cuisiner. Bisous. Sylvie.