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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 140 g de poudre d'amande
  • 100 g de sucre fin
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf et 1 blanc pour pour souder les bords et la dorure
  • 75 g de beurre mou
  • 1 fève

Préparation

  • A l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce, découpez une douzaine de rond par pâte feuilletée et piquez la pâte de dessous avec une fourchette.
  • Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
  • Placez la pâte obtenue dans une poche à douille et remplissez le milieu des ronds de dessous. Cachez-y la fève dans une galette. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée, en collant bien les bords avec du blanc d'oeuf.
  • Réalisez des dessins sur le couvercle et badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
  • Enfournez pendant 20 minutes à 200°C, thermostat 6-7. Vérifiez régulièrement la cuisson.
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