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Soupe de Melon aux Framboises

Proposée par victorine mermillod-blondin    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Soupe de Melon aux Framboises

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 3 melons 
  • 250 g de framboises (surgelées pour moi)
  • 2 cuillères à soupe de miel de lavande
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 5 cl d'eau
  •  

Préparation

  • Ouvrez les melons en deux et épépinez-les.
  • Prélevez la chair de 2 melons. Mettez-la dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le miel et l'eau.
  • Mixez jusqu'à obtention d'une soupe épaisse.
  • Versez cette soupe dans des verres ou des coupes.
  • Faites des billes de melon dans le 3ème melon à l'aide d'une cuillère parisienne et disposez-les dans la soupe de melon.
  • Ajoutez les framboises à la soupe.
  • Réservez au frais pendant 2 heures.
  • Servez cette soupe glacée avec des tuiles ou des cigarettes russes.

Le conseil du chef

Un dessert rafraîchissant et plein de saveurs.
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8 commentaires

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 05/05/2013

Coucou Annick
j'en ai trouvé,toujours dans mon magasin de fruits et légumes, je ne sais pas l'origine mais ils étaient très parfumés. Les framboises étaient de l'année passée. biz

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 05/05/2013

Coucou Sylvie
Alors il est comme moi j'adore le melon. biz

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 05/05/2013

coucouuuu
raffraichissant  une bonne idee bazou

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/05/2013

Coucou marie Victorine
Ce dessert plairait beaucoup à Marc...Je lui laisserais ma part car je n'aime pas beaucoup le melon. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 05/05/2013

Victorine
ba y'a pas encore de melon mais je garde la recette !!!bises

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 05/05/2013

hello Chantal
celle-ci oui elle est appréciée  par les petits et les grands. biz

Le commentaire de loup

Le 05/05/2013

simple
et belle idée en effet je vais essayer a la saison du bon melon bisous

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 05/05/2013

Bonjour Marie-Victorine
J'ai l'impression que cgez toi,tout le monde doit aimer la soupe!!!Bises et bon dimanche. 

 

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