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Gratin de céleris à la sauce tomate

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Gratin de céleris à la sauce tomate

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 500 gr de coeurs de céleris - en bocal
  • 4 tranches d' jambon
  • 1 petite boîte de concentré de tomate
  • 70 gr d'emmental - râpé
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • lait - si nécessaire
  • muscade
  • poivre du moulin
  • sel

Préparation

  • Egouttez le bocal de céleris et récupérez le jus.
  • Préparez votre sauce. Dans un poêlon, faites fondre une cuillère à soupe de beurre, mélangez avec une cuillère à soupe de farine, ajoutez le jus des céleris, une pincée de muscade, salez, poivrez.
  • Ajoutez le concentré de tomate et laissez cuire quelques minutes tout en mélangeant. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de lait. Terminez en incorporant la moitié du fromage râp.
  • Préparez vos roulades dans un plat pour le four, versez la sauce par dessus et parsemez avec le reste du fromage. Enfournez pour 20 minutes dans le four préchauffé sur 200°C (th7).
  • Servir avec des pommes de terre.
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14 commentaires

Le commentaire de Gigi

Le 20/10/2015

Dely
oui ça change surtout avec la sauce .bisous 

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/10/2015

Gigi
C'est une bonne idée de faire ces coeurs de céleri en gratin!Bisous 

Le commentaire de Gigi

Le 20/10/2015

Nadou
super bon comme platbises 

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 20/10/2015

GIGI
voila en effet une recette qui change des gratins poireaux ou endives ...je la garde en mémoire cette recette .bises 

Le commentaire de nadou

Le 20/10/2015

Bonne recette
Ça change des endives

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/10/2015

Bonjour Gigi
Comme elle est savureuse cette recette! C'est un bon gratin qui va nous changer et nous permettre de manger des légumes que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 20/10/2015

Bonjour Sylvie
Comme les salsifis, j 'achete les céleris en conserves de bonnes qualités, je récupère le jus pour faire ma sauce,  c'est un plat que nous aimons, il est délicieux !Bisous, bonne soirée Gigi  

Le commentaire de Gigi

Le 20/10/2015

Hello Chantal
Oui c'est une recette excellente et ça change !.Bisous. Gigi  

Le commentaire de Gigi

Le 21/10/2015

Bonjour Madeleine
oui ce légume a un goût bien particulier mais avec la sauce tomate ça change tout et nous avons aimé ...à refaire amitiés et bonne journée gigi 

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 21/10/2015

Bonjour Gigi
Voici une manière gourmande de préparer du céleri qui devrait plaire même à ceux qui n'apprécient pas spécialement ce produit. Merci pour la recette !Bien amicalement,La petite fille de Madeleine

Le commentaire de Gigi

Le 22/10/2015

Annick
Rien de compliqué à faire mais très bon !. Bisous 

Le commentaire de Gigi

Le 22/10/2015

Bonjour Michèle
merci ,oui c'était très bon !. Bisousgigi 

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/10/2015

Gigi
tu nous gate c'est une belle surprise !bises

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 22/10/2015

Michèle
bonjour Gigi
tres savoureux ce gratin aux celeris et la tomate extra!
bonne journée.
bisous.

 

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