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Langues de Chat (Biscuits)

Proposée par Pia Petite-violette    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Langues de Chat (Biscuits)

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 4 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre
  • Vanille
  • 100 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 4 blancs d’œufs
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Commençez par battre les blancs d'oeufs en neige.
  • Dans un autre récipient, versez en pluie le sucre, le sel, la farine tamisée et la poudre d’amandes. Remuez bien, puis ajoutez le beurre fondu, la vanille, puis les blancs en neige. Soulevez délicatement l'ensemble afin de ne pas trop casser les blancs en neige.
  • Préchauffez le four à 175°C, thermostat 6.
  • Déposez en forme de langue la préparation sur une tôle recouverte de papier cuisson.
  • Enfournez 3 à 4 minutes en surveillant bien la cuisson. Laissez refroidir.
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1 commentaire

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/10/2013

Bonsoir
Joli goûter en perspective. J'adore les langues de chat. Ce petit gâteau me rapelle de bons souvenirs. Merci pour cette recette! Bonne soirée. Sylvie.

 

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