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Le Creusois (Gâteau Limousin)

Proposée par Laurence CHAPLAIN-MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Le Creusois (Gâteau Limousin)

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 80 g de noisettes en poudre
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 60 g de farine
  • 125 g de sucre roux
  • 4 oeufs
  • 50 g de beurre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la farine.
  • Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Remuez bien l'ensemble au batteur électrique, puis incorporez les amandes et les noisettes.
  • Préchauffez le four à 150°C.
  • Dans un bol, battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange.
  • Mettez dans un moule et enfournez pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez avec la pointe d'un couteau que votre gâteau soit bien cuit.

Le conseil du chef

Un gâteau aux noisettes très savoureux et moelleux !
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2 commentaires

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 13/08/2009

gateau et pipistrelle
Tout d'abord ton gâteau me fait bien envie. Il est surement très léger en plus. Je note la recette.
Quand à tes petite bêtes. On en voit de moins en moins. Elles nichaient dans les vieilles fermes les vieux chais abandonnés. Mais dans le village ou j'habite toutes les maisons ont été rénovées.( c'est très bien évidement) mais je ne vois plus du tout de chauve-souris. J'aimais bien pourtant quand les soirs de grande chaleur on les voyait sortir en vol rapide.
Amitiés
Ginette

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 14/08/2009

merci Ginette
Hier soir, on avait une super belle nuit étoilée, le vol des chauve-souris est fréquent, il y a même eu un recensement dans notre région. Bonne journée !

 

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