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Un gâteau aux noisettes très savoureux et moelleux 4 oeufs, 125g de sucre roux, 50g d'amandes en poudre, 80g de noisettes en poudre, 50g de beurre, 60g de farine Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre, la farine, faire fondre le beurre et le rajouter, les amandes et noisettes. Prendre le batteur pour bien mélanger Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement. Mettre dans un moule et au four à 150° pendant 40 à 45 mn. Vérifier avec la pointe du couteau. 
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