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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 magrets
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 20 g de beurre
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dégraissez les magrets.
  • Dans un plat creux, mélangez la chapelure, l’ail et le persil.
  • Roulez les magrets dans cette préparation.
  • Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et le beurre.
  • Déposez les magrets et laissez cuire 5 minutes, à feu vif, de chaque côté. Assaisonnez à votre convenance.

Le conseil du chef

Servez bien chaud.
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