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Muffins aux Noisettes et au Fromage

Proposée par Maëva     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Muffins aux Noisettes et au Fromage

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Pour 12 à 14 muffins :
  • 55 g de noisettes décortiquées
  • 120 g de gruyère râpé
  • 150 g de farine de blé
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 oeufs entiers
  • 2 belles cuillères à soupe de crème liquide (ou du lait)
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

  • Vérifiez que les noisettes sont bien décortiquées (sans peau), puis mixez-les rapidement.
  • Mettez-les dans un saladier avec la farine, la levure et les oeufs. Mélangez bien. Ajoutez le fromage, l'huile, la crème liquide, du sel et du poivre, puis continuez de battre. Vous obtenez une petite boule de pâte homogène. Réerservez une heure au réfrigérateur ou 10 minutes au congélateur.
  • Remplissez les moules à muffins en silicone au 3/4 soit une cuillère à soupe par moule et enfournez à 200°C pendant 25 minutes. Démoulez et dégustez tiède ou froid.
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3 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 22/01/2010

Hello Maëva,
Félicitations pour cette recette car tu as l'air de l'avoir très bien réussie! Le mélange noisettes et fromage doit être savoureux! A tester!Bises et à bientôt.Françoise. 

Le commentaire de dessertfacile. Voir son blog

Le 22/01/2010

ils
sont bien réussis, à essayer car avec du fromage, je n'y avais pas pensé? bon week end

Le commentaire de nadou

Le 01/03/2010

oui comme dit
Françoise ils sont bien réussis ces petits gâteaux salés/sucrés!

 

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