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Pain au Trio de Poisson

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 65 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 200 g de cabillaud
  • 200 g de saumon
  • 200 g de thon 
  • 2 tomates
  • 4 oeufs
  • Moutarde
  • Beurre
  • Persil
  • Ciboulette 
  • 2 quartiers d'ail 
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7.
  • Faites revenir dans une poêle l'ail et les tomates coupées en morceaux jusqu'à absorbtion totale du jus.
  • Mettez dans un mixeur les poissons coupés en dés et tous les autres ingrédients avec les tomates. Mixez le tout et assaisonnez à votre convenance.
  • Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
  • Enfournez dans un bain-marie pendant environ 1 heure. Démoulez le pain de poisson lorsqu'il est tiède.
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3 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 01/04/2013

jolie entrée
trés bien présentéeau couleur printaniéres

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 01/04/2013

Bonsoir Catherine
Quel beau plat! Ton pain de poisson est superbe. J'aime beaucoup ces terrines de la mer. Elles sont bien savoureuses et très moelleuses. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 01/04/2013

elle me plait bien
cete petite entrée ......... mais on attendra qu'il fasse moins froid !!!!!!!! par contre je ne mettrais pas de saumon, j'aime pas trop ce poisson bizoux

 

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