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Pavés de Saumon, Sauce Coco-Curry Rouge

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pavés de Saumon, Sauce Coco-Curry Rouge

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 pavés de saumon
  • 1 boîte de quenelles en sauce
  • Sauce au lait de coco-curry rouge (disponible dans les commerces)
  • 1 morceau de beurre
  • Verveine, citronnelle et/ou thym
  • Sel, poivre

Préparation

  • Laissez fondre le beurre dans une poêle et dorez-y les pavés de saumon à feu moyen-doux jusqu'à cuisson complète.
  • Versez la sauce au lait de coco-curry et mélangez bien.
  • Déposez les quenelles, assaisonnez en sel et en poivre. Laissez mijoter quelques instants, puis servez dans des assiettes individuelles. Décorez d'un peu de thym, citronnelle et/ou verveine. Servez bien chaud.

Le conseil du chef

Accompagnez d'une purée de pommes de terre.
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6 commentaires

Le commentaire de gigilimoges. Voir son blog

Le 28/09/2012

hum!
ça sent bon rien qu'au regard     à fairesous peubises

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 28/09/2012

ANNICK
quelle sorte de Quenelles tu prends? Ce n'est peut être pas obligatoire de mettre des quenelles ....Car je n'aime pas trop ça.bISES 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/09/2012

Bonjour Annick
J'aime beaucoup le saumon. Chaud ou froid, c'est un vrai délice. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 28/09/2012

Par dely
les quenelles sont de lidl, rien n'est obligatoire, j'ai tout inventer !!! bises

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 01/10/2012

Par Mapoulette !, Par gigilimoges , Par lesbonsrestaurants
la sauce et ce poisson un vrai délice !!!bises

Le commentaire de coccinelle

Le 02/10/2012

Ohhh !
çà ! cela plairait à ma petite voisine qui rafole du curry ! Je vais lui passer.. Bisous

 

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