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Pêches Pochées à la Menthe et Cannelle

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pêches Pochées à la Menthe et Cannelle

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min Pour : 3 pers
 

Ingrédients

  • 3 pêches
  • Quelques brins de menthe
  • 1 bâton de cannelle
  • 50 g de sucre roux

Préparation

  • Lavez la menthe et les pêches mais ne les épluchez pas.
  • Dans une casserole, versez 300ml d'eau. Ajoutez le sucre, la menthe ciselée et le bâton de cannelle.
  • Portez à ébullition et laissez doucement cuire 10 minutes à petit feu.
  • Mettez les pêches dans la casserole et laissez mijoter à feu très doux pendant environ 10 minutes.
  • Laissez refroidir le tout. Puis égouttez les pêches et pelez-les. La peau part toute seule.
  • Filtrez le jus de cuisson des pêches dans un saladier. Ajoutez les pêches épluchées et mettez au frais au moins 2 heures.
  • Décorez les pêches avec quelques feuilles de menthe. C'est délicieux....
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3 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 28/08/2013

Un bon petit dessert plein de saveur et de fraîcheur!Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 29/08/2013

Hello Chantal!
C'était la première fois que je faisais ce dessert mais quel régal! J'ai vu qu'Annie-Claude l'avait testé!Bises et à plus.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 23/06/2018

Bonjour Hayett,
Excusez-moi de répondre tardivement à votre gentil commentaire. Nous étions partis en vacances et je n'avais pas internet. Merci à vous d'avoir testé ma recette et contente de savoir qu'elle vous a plu.Bon dimanche.Françoise.

 

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