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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 côtelettes de porc
  • 1 tête d’ail mixée
  • 3 branches d’oignons verts hachés
  • 1 pomme
  • 1 cuillère à soupe de purée de piment
  • 1 cuillère à soupe d’origan haché
  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza
  • 15 gr de beurre
  • Poivre, sel

Préparation

  • Lavez les côtelettes de porc.
  • Dans une cocotte, faîtes les revenir dans l’huile avec l’ail et le beurre.
  • Ajoutez les oignons verts, le jus des citrons, le piment, la pomme découpée en rondelles fines avec la peau, l’origan et 1 cuillère à soupe de poivre blanc.
  • Laissez mijoter et dorer.
  • Servez chaud.

Le conseil du chef

Saupoudrez d’un peu de paprika au moment de servir.
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