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Proposée par michele kervean
 

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 filet mignon
  • Oignons
  • Ail
  • Curry
  • 1 petite boite de lait de coco
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 2 bouillon cubes
  • Coco râpée
  • Bananes

Préparation

  • Couper le filet en petits morceaux.
  • Faites de même pour les oignons et l'ail.
  • Faire revenir le tout dans de l'huile d'olive.
  • Le temps que la viande blanchisse, faire fondre 2 bouillon cubes dans 30 cl d'eau.
  • Verser dans la cocotte avec la viande.
  • Ajouter le curry, une petite boite de lait de coco.
  • Servir avec du riz basmati, le coco râpé et les bananes chaudes coupées en rondelles.

Le conseil du chef

Coco et bananes à mettre sur la table et chacun se sert. Tout le monde n'aime pas le sucré salé.
C'est un pla qui se prépare à l'avance de même que le riz et vous passez votre soirée avec vos amis pas dans la cuisine.
Un succès à chaque fois.
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