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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 poulet fumé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • ½ cuillère à café de piment
  • Persil
  • Poivre

Préparation

  • Couper le poulet en morceaux, enlever la peau et les os et garder la chair. Couper les morceaux qui sont trop gros.
  • Dans une sauteuse, mettre l’huile d’olive à chauffer et y ajouter les échalotes émincées, le persil, l’ail haché, le piment et y déposer les morceaux de poulet. Poivrer simplement.
  • Faire dorer le poulet et le laisser cuire à feu doux 50 minutes. Il doit être croustillant.
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1 commentaire

Le commentaire de alphamandy

Le 05/06/2008

Bonjour,
J'aime beaucoup cette recette de poulet fumé. Je l'ai faite ce midi : c'était très bon et vite fait!
 

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