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Quiche saumon-épinards

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 darmes de saumon
  • 300 g d'épinards (pour moi, surgelés)
  • Vieux gouda
  • 1 citron
  • 3 oeufs
  • Crème fraîche
  • Sel, poivre

Préparation

  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  • Émiettez le saumon sur le fond de tarte et recouvrez d'épinards préalablement épongés (pour retirer l'excès d'eau).
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Dans un saladier, fouettez les oeufs avec un peu de crème, de sel et de poivre. Versez sur les épinards et parsemez de gouda.
  • Enfournez 40 minutes et servez avec des rondelles de citron.
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4 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 20/11/2013

POFFFFFFFFF
j'espère que tu n'a pas mis du saumon élevé en Norvège, c'est un véritable poison .....bONNE SOIREE 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/11/2013

Bonsoir Gigi
Saumon et épinards...J'adore cette association. Ta quiche est très appétissante. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 21/11/2013

Gigi
nous chez nous ont adorent le poisson, pas de probléme, as-tu essayer les lasagnes sur la même base ou un parmentier ?bises

Le commentaire de Gigi

Le 21/11/2013

Bonsoir mamy gigi
Mon mari pas trop poisson non plus !!.. Ta quiche est des plus appétissante ..j'espère que le chef à apprécié !. Lol...bises...gigi

 

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