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J'ai un mari qui n'aime pas trop le poisson, j'éssaye toujours d'agrémenter mes plats de poisson... 1 pâte feuilletée 2 darmes de Saumon 300 gr d'épinard ( surgelé ) du vieux gouda (un éssai pour moi ) sel poivre 3 oeufs crème fraîche. 1 citron 
Etalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette émiettez le saumon sur le fond du plat,ajoutez les épinards ... épongez bien pour retirer l'éxcès d'eau ( si surgelé ).
Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème ..le sel et le poivre laissez libre votre imagination pour d'autres arômes ou épices.. Versez sur les épinards et parsemez de gouda vieux ( pour moi c'est un éssai positif )
Cuire 40 minutes à 180°
Régalez vos papilles avec une salade verte. Arrosez d'un peu de citron pour relever le saumon. 
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