Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Risotto aux Carottes et Vin Blanc

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Risotto aux Carottes et Vin Blanc

Rechercher une recette :

Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 200 g de riz à risotto
  • 6 carottes
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 10 cl de vin blanc
  • Huile d'olive
  • Ciboulette
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pelez, lavez et hachez l'oignon.
  • Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles.
  • Faites revenir l'oignon haché, les carottes et le riz dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
  • Lorsque le riz devient translucide, versez le vin blanc et laissez-le s'évaporer.
  • Ajoutez alors le curry, puis le bouillon de volaille. Assaisonnez en sel et en poivre. Laissez cuire sur feu doux 20 minutes environ. Servez votre risotto sur un plat de service et saupoudrez-le de ciboulette finement ciselée.

Le conseil du chef

Délicieux et savoureux, il accompagne parfaitement toute viande en sauce.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
+ Ajouter un commentaire

23 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour Aneth
Les risottos plaisent toujours beaucoup. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour Vanish
Oui! C'est rigolo! Je n'y avais pas pensé. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour Mely
Si tu essaies tu m'en diras des nouvelles. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour Miamana
Merci à toi et belle soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 24/09/2013

coucouuu
haaaa oui comme tu dit avec un plat en sauce delicieux  meme nature sa doit etre bon a mon avisbizouuuu du soir

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 24/09/2013

Sylvie
Ce risotto avec ces carottes devait accompagner savoureusement ton lapin!!!Bisous

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 24/09/2013

Michèle
bonsoir Sylvieappétissant ton risitto!bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonsoir Cerise
Oui! Tu as tout à fait raison! Ce plat est délicieux à lui tout seul. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Coucou Annick
Tout à fait! C'est le moment d'en profiter. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour dine avec Sandrine
Un accompagnement qui change un peu de l'ordinaire. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour Gigi
Merci et belle soirée...Je mets une assiette de plus ce soir? Bises. sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour Pascal
Oui! Et c'est ce qui fait son charme! Bonnée journée aussi. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour l'Angevine
Tu verras, il est délicieux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 24/09/2013

de+
les carottes du jardin qui sont bien parfumées !bises

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 24/09/2013

bonjour
un plat  délicieux j'en mangerai...

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour Jackie
Je trouce cette recette idéale en ce moment. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour amour de cuisine
Merci et belle soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour FLaure
Je te comprends car nous aussi, nous nous sommes régalé. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/09/2013

Bonjour excursion marrakech
Merci pour votre message et bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/09/2013

Bonjour Émilie
Nous adorons les risottos. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/09/2013

Bonjour Chantal
J'ai trouvé que cela se mariait bien. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/09/2013

Bonjour Michèle
Merci! Je te souhaite une bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/09/2013

Bonjour la cuillère aux mille délices
C'est, effectivement, un accompagnement qui plaît beaucoup. Bises. Sylvie.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know