Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Salade au Foie de Volaille et Toasts de Chèvre au Miel

Proposée par Daphné Beaufils
 
Salade au Foie de Volaille et Toasts de Chèvre au Miel

Rechercher une recette :

Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 boîte de foie de volaille
  • 2 tranches de pain de mie aux céréales
  • 2 tomates
  • 4 tranches de chèvre en bûche 
  • 1 salade verte (chêne ou autre selon les goûts)
  • Quelques noix
  • Miel
  • Moutarde
  • Vinaigre balsamique
  • Huile de noix
  • Sel et poivre

Préparation

  • Faites revenir les foies de volaille dans un poêle à feu doux pendant 5 minutes.
  • Préparez 2 toasts de pain par personne (une tranche de pain de mie coupée en deux). Mettez dessus une tranche de chèvre et du miel.
  • Passez au four préchauffé à 180°C pour 5 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez les tomates en petits morceaux (une tomate par personne).
  • Cassez vos noix.
  • Préparez une vinaigrette avec le vinaigre, la moutarde, l'huile, le sel et le poivre.
  • Lavez la salade et mettez environ 6 à 8 feuilles par personne (selon la taille).
  • Déposez les tomates, quelques cerneaux de noix, les foies de volaille et les toasts de chèvre chaud sur la salade. Versez un peu de vinaigrette et servez de suite.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know