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Entrée
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 salade de chêne
  • 300 gr de fromage de chèvre
  • 200 gr de lardons
  • 3 cuillères à soupe bombée d’origan haché
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de caramel
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café d’eau
  • Poivre

Préparation

  • Faîtes suer les lardons dans une poêle.
  • Réservez-les lorsqu’ils sont dorés.
  • Lavez et égouttez la salade.
  • Disposez-la dans un saladier.
  • Garnissez-la de lardons grillés.
  • Mélangez la sauce soja avec le caramel, le vinaigre, l’huile d’olive, l’origan, l’eau et le poivre.
  • Arrosez la salade de la sauce.
  • Terminez en saupoudrant de fromage de chèvre émietté.
  • Servez immédiatement.
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