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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 melon mûr à point et bien sucré
  • 80 gr de groseilles rouges
  • 2 cuillères à soupe de fleurs de sauge
  • Quelques gouttes de fleur d’oranger
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation

  • Coupez le melon en deux et évidez-le en enlevant les pépins et en prélevant des morceaux de chair à l'aide d'une cuillère à bille, n’abîmez pas l’écorce, (gardez environ ½ cm de chair).
  • Mettez les boules de chair dans un saladier, mélangez-les aux groseilles.
  • Ajouter la fleur d’oranger, le sucre, le jus de citron, mélanger et répartir dans les écorces de melon.
  • Parsemer de feuilles de sauge et servir frais.
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