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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 12 tranches de saumon fumé
  • 4 pommes
  • 2 citrons
  • Safran

Préparation

  • Nettoyez à l’eau les pommes et épluchez les.
  • Découpez des lamelles fines de pommes.
  • Arrosez les du jus d’un citron.
  • Mettez les de côté.
  • Etalez les tranches de saumon fumé.
  • Aspergez les de jus de l’autre citron.
  • Saupoudrez de safran.
  • Placez sur chaque tranche des lamelles de pommes.
  • Formez des rouleaux de saumon.
  • Servez frais.

Le conseil du chef

Arrosez au moment de servir de sauce de soja.
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