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Tarte au camembert et pommes de terre

Proposée par Coxi jolie    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte au camembert et pommes de terre

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte brisée (ou feuilletée)
  • 3 à 5 pommes de terre cuites en robe des champs
  • 1 camembert
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche (ou de lait )
  • Sel, poivre

Préparation

  • Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.
  • Mettez la moutarde sur toute la surface, puis répartissez les rondelles de pommes de terre. Au-dessus, posez le camembert coupé en lamelles.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème, un peu de sel et de poivre. Versez sur la tarte.
  • Enfournez environ 25 minutes.

Le conseil du chef

Dégustez avec une salade verte.
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