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Tartelettes à l'Américaine

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tartelettes à l\'Américaine

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 200 g de champignons de Paris
  • 1 bocal de sauce tomate maison
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 goutte de tabasco
  • 1 goutte de worcestershire
  • Persil ciselé
  • Sel

Préparation

  • Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Découpez-en des cercles à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Garnissez les moules à tartelettes des petits cercles de pâte feuilletée. Piquez-en le fond.
  • Découpez les ronds de la même taille dans du papier sulfurisé. Posez-les sur les tartelettes et garnissez-les de haricots en grain.
  • Enfournez les tartelettes à blanc pendant environ 15 minutes.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce à l'américaine. Pour cela, versez la sauce tomate dans une casserole. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de crème fraîche, les champignons égouttés ainsi que les crevettes. Assaissonnez en sel. Faites revenir en mélangeant bien, puis versez le tabasco et le worcestershire. Laissez mijoter encore quelques minutes.
  • Au moment de servir, garnissez les tartelettes de la sauce à l'américaine (encore chaude), parsemez de persil ciselé et servez aussitôt.
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22 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonsoir Fraizy
Idéal pour un apéritif. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonjour FLaure
Je n'ai jamais essayé de les congeler ainsi. Je préfère les congeler lorsque je fais une préparation qui ne demande pas de cuisson de la pâte à blanc.C'est à dire que je congèle parfois des tartelettes toutes prêtes mais crues et je les passent au four à la sortie du congélateur. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonsoir Sylvie
Voici des petites tartelettes bien originales et certainement très goûteuses!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonsoir Jackie
Les fêtes approchent et les idées fusent en cette période. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonsoir Miamana
Elles sont bien trop vite mangées. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonsoir Lou
Demain je mettrai la suite. Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonsoir Chantal
C'est la surprise lors de la dégustation. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 17/12/2012

Sylvie
réussite totale!! bravoobises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonsoir Annick
Merci et bonne soirée à vous deux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonjour Pauline
Oui! Avec grand plaisir. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonjour Mély
Oui! Tu verras c'est excellent! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonjour Sylvie
Merci et très bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonjour Lolo
Encore tièdes, elles sont très appréciées. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonjour Loup
On nomme cette sauce " à l'américaine" a cause de cette anecdote que je raconte en début d'article mais tu la réalises avec des produits français.Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 17/12/2012

super
un plat étranger cela change pour les produits tu les trouves ou ??? bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/12/2012

Bonjour Assia
Oui! Tu as raison! L'essentiel est de passer un  bon moment en famille. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/12/2012

Bonjour Thérèse
Et elles sont simples à réaliser. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/12/2012

Bonjour Aurélie
C'est sympa de cuisiner et de partir en même temps à l'origine de nos recettes. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 18/12/2012

bonjour
des petites tartes qui ferais plaisir a mon mariBon MARDI a vous deux Bise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/12/2012

Bonsoir Marie Ange
Peut-être un peu trop, malgré toutes les précautions que j'ai prises. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 19/12/2012

Elles ont bien levé ces tartelettes ! Elles sont appétissantes.Biz. Marie-Ange

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/12/2012

Coucou Croc Gourmand
Il va falloir trouver des idées pour les fêtes qui approchent. Bises. Sylvie.

 

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