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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 55 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 8 travers de porc
  • 6 cuillères à café de sauce de soja
  • 6 cuillères à café de miel liquide
  • 4 gousses d’ail hachées
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 3 cuillères à café de bouillon de volaille
  • Sel

Préparation

  • Passez au mixeur le miel, la sauce de soja, l’ail, le vinaigre, le sucre et le bouillon de volaille.
  • Faîtes y mariner les travers pendant 4 h 30 dans un récipient fermé.
  • Pensez à les retourner régulièrement.
  • Ensuite, égoutter les travers.
  • Faîtes les cuire au four à 180° pendant 40 minutes.
  • Passez les ensuite au grill pendant 15 minutes.
  • Servez les chauds et croustillants.
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