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Verrines Saumon et Mascarpone

Proposée par Caro     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Verrines Saumon et Mascarpone

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 tranches de saumon fumé
  • 6 cuillères à café d'oeufs de saumon
  • 200 g de mascarpone
  • Jus d'1 citron
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 2 cuillères à café de vodka
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez le mascarpone et la crème fraîche. À l'aide d'un fouet, montez le tout en mousse un peu épaisse. Ajoutez alors le jus de citron et la vodka. Salez et poivrez. Découpez le saumon en fines lamelles.
  • Disposez le saumon au fond de 6 verrines, puis mettez la mousse de mascarpone, une cuillère à café d'oeufs de saumon et parsemez le dessus de ciboulette hachée.

Le conseil du chef

C'est délicieux !
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3 commentaires

Le commentaire de loup

Le 31/12/2012

bienvenue
parmis nous, je te souhaite une bonne soirée parmis les tiens et te dis a 2013

Le commentaire de noroem. Voir son blog

Le 31/12/2012

merci beaucoup pour votre message, bon réveillon à vous également!

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 31/12/2012

Bonjour Caro,
 
Vos recettes sont toutes plus appétissantes les unes que les autres... Merci pour votre partage et ces jolies photos qui donnent envie de tester vos recettes !!Si vous avez des questions sur l'utilisation de votre blog, vous pouvez m'en faire part, je suis votre guide et vous pouvez me retrouver aussi directement sur mon blog : http://www.certiferme.com/blog/lapetitefilledemadeleine.htmlA très bientôt et bon réveillon à vous et vos proches !La petite fille de Madeleine

 

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