Après notre petite entrée de salade, nous continuons avec un plat traditionnel japonais : le kare rise, soit un riz au curry.

Ingrédients
170g de steak
200g d'oignons
3 grosses pommes de terre
2 carottes
huile
eau (environ 1/2litre)
4 portions de Golden Curry

Préparation
On commence par éplucher les pommes de terre et les carottes, puis à les couper en cubes. Ensuite, émincer les oignons. Faite également de petits cube avec la viande.

Dans une casserole, faite chauffer un fond d'huile. Quand elle est bien chaude, faite dorer la viande et les oignons. Verser ensuite les légumes et recouvrer d'eau. Il faut faire bouillir, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 20mn.

Durant toute la cuisson, il est préférable d'écumer l'huile du début qui remonte à la surface pour que le plat soit moins gras.

Retirer du feu et mettre les portions de Golden Curry. Bien mélanger avant de remettre sur feu doux pour les laisser fondre. La préparation doit alors s'épaissir.

Voilà, il ne vous reste plus qu'à servir avec du riz.