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Un pain brioché au pastis qui sera ravir tout le monde : même Aurélie qui n'aime pas le pastis à trouvé que le goût n'était pas trop anisé et qu'il était bon. Levain
10g de levure de boulanger 6cl de lait 100g de farine Pain Préparation Le lendemain, nous pouvons verser le beurre fondu dans la cuve de la machine à pains, et ajouter le pastis, les oeufs, le lait, le sucre, l'anis broyé et le sel. On peut ensuite ajouter la farine et recouvrir par le levain préparé la veille. Je lance ensuite la machine en mode de cuisson normal, et au bip, je rajoute les graines d'anis entières. A la fin de la cuisson, votre cuisine sentira très fort l'anis. Ce pain brioché convient parfaitement au petit déjeuné.
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