500 gr de cerises
80 gr de farine
80 gr de sucre
2 verres de lait
3 oeufs
1 sachet de levure
Beurrer un plat à tarte déposer les cerises lavées et ( pour moi dénoyautées ).
Dans un saladier battre ensemble le farine, le sucre, le lait, les oeufs et la levure.
Verser le tout sur les cerises, enfourner 1 heure à 190° (th 6-7 )
Servir tiède, ajouter dessus du sucre glace ou du sucre cristallisé, cela croquera sous les dents...
Les variantes sont possibles avec d'autres fruits rouges.