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Pour 8 à 10 muffins
2 oeufs 150 gr de farine 5 gr de levure 125 gr d'huile de tournesol 125 gr de sucre en poudre 50 gr de lait 125 gr de Myrtilles ou plus.. Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la levure et le sucre Dans un autre saladier cassez les oeufs et battez les qq secondes, ajoutez l'huile le lait mélangez pas trop longtemps.pour ne pas incorporer trop d'air. Versez la préparation liquide sur la préparation farine/levure/sucre, pour obtenir une pâte bien lisse sans grumeaux. Ajoutez les Myrtilles et mélanger à l'aide d'une maryse, pour bien les recouvir de pâte. Utilisez des moules à muffins Coulez la préparation laissez une marge de 5/7 mm pour que les muffins ne débordent pas à la cuisson. Enfournez dans un four préchauffé à 160° durant 35 minutes. 
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