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2 pâtes feuillettées
1 belle courgette 1 oignon rouge 1 poivron des tomates ( 3/4) sel poivre 1 oeuf pour dorer gruyère 2 côtes de porc.. Comme vous le savez la courgette donne beaucoup à cette saison ...j'ai innové cette recette avec ce que j'avais dans le frigidaire et au jardin.. 
Coupez la courgette en petit tronçon,ainsi que le poivron ...
dans une poele faites revenir l'oignon émincé, avec la viande des côtes de porc haché salé et poivré . retirer du feu mettre de côté, dans cette meme poele faites fondre la courgette les tomates épluchés et le poivron , une fois légèrement cuit remettre la viande laissez bien mélanger pour que tous les arômes se mélangent. Foncez un moule à tarte d'une pâte feuillettée piquez le fond, et versez la préparation,parsemez de gruyère puis vous recouvrez de l'autre pâte feuillettée coller les bords faites un petite cheminée au centre dorer à l'oeuf et enfourner à 180° 40 mn 
Sortir du four... un repas du soir complet accompagné d'une salade verte.
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