Les blogs
du village
joie de vivre

joie de vivre

bohneur d'exister

Les dernières photos
S'inscrire à la newsletter du village

Fabriquer du macvin à partir de jus de raisin

 05/02/2013

Avec mes 10 litres de jus de raisin, savez-vous ce que je fais ? Du Macvin !
On l'appelle ainsi parce que nous sommes jurassiens mais il est aussi appelé Ratafia en Bourgogne et Pineau en Charentes.

 

La recette est toute simple, il faut mélanger 2/3 de jus avec 1/3 de Marc du Jura.

Nous mettons tout ça dans une bonbonne en verre  et nous laissons macérer jusqu' à Noël.

Après nous le soutirons en le filtrant  (avec des filtres à café dans 1 entonnoir).

Il ne reste plus qu'à confectionner des "belles" étiquettes à notre nom.

Classe, non ? Pas mal quand même pour 6 pieds de vigne !



 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :