LA TERRINE D'ASPERGES A L'ANIS VERT ET SON ANCHOIADE |
11/04/2015
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TERRINE: mixer 500 g d'asperges cuites, ajouter 1 c à s de maïzena , 1 c à s de crème, 5 oeufs, de l'anis vert, sel, poivre, faire cuire au bain marie 40 min à 180°
ANCHOIADE: quelques anchois, des câpres, 1 cuill de vinaigre, un peu de moutarde, ,ail, huile d'olives
mixer le tout