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400 g de pommes
4 oeufs 270g de farine 250g de mascarpone poudre d'amandes 150 g de sucre levure, vanille, cannelle couper les pommes en petits dés et les faire macérer dans la chartreuse battre les oeufs et le sucre, ajouter le mascarpone, la farine,la poudre d'amandes, la levure, ajouter les pommes, verser la préparation dans un moule, enfourner à 180° pendant 60 minutes préparer un caramel beurre salé déguster sans attendre !! 
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