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La betterave est à l'honneur ; crue , cuite elle est délicieuse lorsqu'elle est vendue au marché les racines bien terreuses
je me suis régalée avec un peu de jambon une chips de châtaîgne... 
J'ai aussi fais le plein de framboises, elles recouvrent une ganache gourmande de chocolat Jivara et sa tuile au coulis d'abricots
prêt ? à vos assiettes!! 
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