Crème chocolat à la fève tonka |
18/10/2015
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En dessert une crème chocolat
2 jaunes d'oeufs blanchis avec 60 g de sucre
10 cl de crème et 20 cl de lait frais à faire chauffer
verser sur les oeufs et remettre à feu doux jusqu' à épaississement
verser sur 200g de chocolat guanaja et 10g de chocolat au lait , raper un peu de fève tonka sur la préparation, mélanger bien
à déguster très frais
régalez vous!