LE GÂTEAU LYONNAIS |
29/10/2015
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Un petit délice ce gâteau
3 oeufs
120 g de beurre (j'ai remplacé par du mascarpone)
120 g de sucre
165 g de farine
levure
alcool de poires
180 g de pralines
3 poires
mélanger le beurre mou ou le mascarpone avec le sucre
ajouter les oeufs, la farine et la levure
l'alcool de poires
verser la moitié du mélange dans un moule recouvrir avec des tranches de poires bien mûres
puis ajouter les pralines
recouvrir de pâte
cuire à 180° 55 minutes
un régal!!!
On peut commencer ce petit repas par des joues de lotte aux épinards frais à la crème le tout accompagné d'oeufs durs tout droits sortis du poulailler
qu'en pensez vous?
bonne soirée